когда в рационе есть смысл!
Yumaya → Блог
Прогулка после еды: что показывают исследования и как начать
13 августа 2026
Разбор исследований о прогулке после еды и практичный безопасный старт
Разбираемся, как прогулка после еды влияет на кратковременный подъём глюкозы, сколько минут выбрать и как встроить движение в день без спортивных рекордов и обещаний похудения.
КБЖУ: калории, белки, жиры и углеводы
13 августа 2026
Пищевая ценность и порции
КБЖУ — удобная запись энергетической и пищевой ценности порции: калорийности, белков, жиров и углеводов.
Молоко и растительные напитки: сравнение белка, сахара и обогащения
12 августа 2026
Практическое сравнение молока и растительных напитков по этикетке
Сравниваем коровье молоко, соевые, овсяные, ореховые, рисовые и кокосовые напитки по белку, сахару, кальцию, витаминам и реальной задаче.
Калория и килокалория
07 августа 2026
Энергия и калорийность
Калория — единица энергии, а одна килокалория равна 1000 калориям. В питании слово «калория» обычно используют как сокращение для килокалории.
Видеоподдержка повысила долю грудного вскармливания в два месяца: РКИ 442 матерей
06 августа 2026
Видеоподдержка грудного вскармливания после родов
В гонконгском РКИ две видеовстречи с обученной матерью-наставницей повысили долю исключительно грудного вскармливания через два месяца, но не достигли статистически значимого преимущества через шесть месяцев.
Рацион без эмульгаторов сократил их потребление на 96,6%: исследование 60 взрослых
06 августа 2026
Осуществимость рациона без пищевых эмульгаторов
В шестинедельном исследовании с 60 здоровыми взрослыми рацион без пищевых эмульгаторов был выполним для большинства и снизил их потребление на 96,6%. Одновременно участники стали есть меньше ультрапереработанных продуктов, поэтому работа не доказывает отдельный эффект эмульгаторов на здоровье.
Хлеб под микроскопом этикетки: цельнозерновой, ржаной и с семенами
06 августа 2026
Как выбрать хлеб по составу и пищевой ценности
Тёмный цвет и семена на корке ещё не раскрывают состав хлеба. Разбираем, как сравнить муку, пищевые волокна, соль и добавки на 100 граммов.
Твёрдый корм усиливал созревание иммунных клеток у мышат: опыт с 11 животными
05 августа 2026
Переход на твёрдую пищу и созревание иммунных клеток у мышей
В контролируемом опыте с 11 мышатами обычный твёрдый корм усиливал сигналы созревания дендритных клеток по сравнению с молочной смесью. Дополнительные эксперименты связали ответ с CD8+ T-клетками, но работа проведена только на мышах и не даёт рекомендаций по прикорму детей.
При нормальном ИМТ высокий процент жира связали с тремя сосудистыми маркерами: 176 женщин
05 августа 2026
Состав тела и сосудистые маркеры при нормальном ИМТ
В поперечном исследовании 176 молодых женщин с нормальным ИМТ у половины DXA выявила высокий процент жировой ткани. В этой группе различались уровни tPA, фактора фон Виллебранда и ангиопоэтина-1, но работа не доказывает причинность или будущий сердечно-сосудистый риск.
Замороженные или свежие овощи: что выбрать для пользы, цены и удобства
05 августа 2026
Практическое сравнение свежих и замороженных овощей
Свежие овощи не всегда питательнее, а замороженные не всегда выгоднее. Сравниваем витамины, текстуру, цену, отходы и безопасность без поиска универсального победителя.
Вода и напитки с подсластителями дали сходное удержание веса через два года: РКИ 493 взрослых
04 августа 2026
Напитки без сахара и управление весом
В двухлетнем рандомизированном исследовании 493 взрослых воду сравнили с напитками с некалорийными подсластителями на фоне одинаковой программы снижения веса. Итоговую точку прошли 220 человек; статистически значимой разницы по изменению массы тела между группами не выявили.
Аргининовая смесь не снизила общую частоту осложнений после мастэктомии: пилот с 94 пациентками
04 августа 2026
Питание и восстановление после операции
В открытом нерандомизированном исследовании 94 пациенток питательная смесь с аргинином не изменила общую частоту или тяжесть осложнений после мастэктомии с немедленной реконструкцией. Более короткое заживление выявили только в разведочном анализе без поправок, а после многофакторной коррекции сигнал ослаб.
Перекусы с белком: восемь сочетаний без спортивного питания
04 августа 2026
Восемь бытовых перекусов с источниками белка без спортивных добавок
Йогурт, яйца, хумус, нут, сыр, тофу и другие обычные продукты: восемь гибких перекусов для дома, офиса и дороги без порошков и погони за рекордом белка.
Стресс адаптации связали с эмоциональным питанием у арабских мигранток: опрос 528 взрослых
03 августа 2026
Стресс адаптации и эмоциональное питание
В поперечном исследовании 528 арабских мигрантов в Турции более высокий аккультурационный стресс был связан с более выраженным эмоциональным питанием у женщин. Опрос не устанавливает причинность, а рост и вес участники сообщали самостоятельно.
Оценки жировой массы расходились у детей с ожирением: 2 954 биоимпедансных измерения
03 августа 2026
Биоимпеданс и состав тела у детей
В методическом исследовании 2 954 визитов 1 547 участников биоимпеданс хорошо воспроизводил исходный электрический сигнал, но расчётные оценки жировой массы сильнее расходились при ожирении. Эталонного сравнения с DXA не было, поэтому работа показывает несогласованность методов, а не точную величину ошибки.
Конструктор завтрака: четыре основы и варианты под разный аппетит
03 августа 2026
Гибкий конструктор завтрака под разный аппетит
Четыре привычные основы, взаимозаменяемые добавки и три уровня аппетита: собираем удобный завтрак без фиксированной калорийности и идеальных тарелок.
Обзор ультрапереработанной еды и микронутриентов нашёл только четыре исследования
02 августа 2026
Ультрапереработанные продукты и микронутриенты
Систематический обзор 377 найденных публикаций включил лишь четыре поперечных исследования у детей, беременных и кормящих женщин. Более высокая доля ультрапереработанных продуктов была связана с различиями в отдельных витаминных и минеральных маркерах, но результаты были неоднородными и не доказывают причинную связь.
План «если — то»: как заранее подготовиться к сложным пищевым ситуациям
02 августа 2026
Планы «если — то» для пищевых привычек
План «если — то» связывает знакомую сложную ситуацию с одним заранее выбранным действием. Разбираем формулу, примеры и границы метода без жёсткого контроля.
Микроигольный сенсор отслеживал серотонин и глюкозу у свободно движущихся крыс
01 августа 2026
Носимые сенсоры и метаболический мониторинг
Доклиническая платформа Caltech одновременно измеряла серотонин и глюкозу в межклеточной жидкости свободно движущихся крыс до 12 часов. Отдельные протоколы проводили по три животных; устройство пока не испытывали на людях, а сигнал требовал стабилизации и коррекции дрейфа.
Диета, имитирующая голодание, изменила два МРТ-показателя работы сердца: исследование 82 человек с диабетом
01 августа 2026
Диабет 2 типа, питание и здоровье сердца
Во вторичном анализе рандомизированного исследования 82 человека с диабетом 2 типа в течение года проходили ежемесячные пятидневные циклы диеты, имитирующей голодание, или получали обычную помощь. К 12 месяцам различались два МРТ-показателя диастолического наполнения сердца, но большинство других параметров не изменилось, а клинические исходы исследование не оценивало.
Мы используем файлы cookie и рекомендательные технологии. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных
Хорошо