когда в рационе есть смысл!
Yumaya → Блог
При болезни Альцгеймера сравнили микробиоту, метаболиты и иммунные маркеры
29 сентября 2026
болезнь Альцгеймера, микробиота, метаболомика, иммунные маркеры, поперечное исследование
В поперечном исследовании 78 человек нашли различия между группами, но работа не показывает, что микробиота вызывает болезнь или служит готовым тестом.
Экстремальный холод мог сильнее влиять на урожай риса в Китае, чем считалось
29 сентября 2026
рис, экстремальный холод, урожайность, климат, Китай, продовольственная безопасность
Анализ наблюдений оценил среднюю потерю урожайности из-за экстремального холода в 5,0%; будущие оценки зависят от моделей и сценариев.
Сахар и подсластители: какие вопросы задать себе при выборе напитка
29 сентября 2026
сахар, подсластители, напитки, свободные сахара, кофеин, этикетка
Вместо поиска идеального напитка сравните привычную сладость, количество сахара, кофеин, кислотность, размер порции и цель выбора.
Постбиотики
29 сентября 2026
Микробиота и пищеварение
Препараты инактивированных микроорганизмов и/или их компонентов, которые приносят пользу здоровью хозяина.
Микробиота кишечника
29 сентября 2026
Микробиота и пищеварение
Сообщество микроорганизмов, обитающих в кишечнике; термин обозначает сами организмы, а микробиом — также их гены и функциональный потенциал.
Пробиотики
29 сентября 2026
Микробиота и пищеварение
Живые микроорганизмы, которые при введении в адекватном количестве приносят пользу здоровью хозяина.
Синбиотики
29 сентября 2026
Микробиота и пищеварение
Смеси живых микроорганизмов и субстратов, избирательно используемых микроорганизмами хозяина, которые вместе приносят пользу здоровью.
В опыте на мышах эффект ферментированных продуктов зависел от пищевой матрицы
28 сентября 2026
ферментированные продукты, микробиота, пищевая матрица, кимчи, комбуча, исследование на мышах
Кимчи отличалось от неферментированной капусты, а ферментированные напитки — от своих контролей нет; переносить результат на лечение людей рано.
Учёные описали белковые и метаболические сигнатуры рациона EAT–Lancet
28 сентября 2026
EAT-Lancet, биомаркеры, протеомика, метаболомика, UK Biobank, питание
В UK Biobank нашли 163 белка и 37 метаболитов, связанных с оценкой соблюдения рациона; это наблюдательные биомаркеры, а не доказанный механизм защиты.
Ланч-бокс без однообразия: пять компонентов и варианты на неделю
28 сентября 2026
ланч-бокс, обед с собой, планирование меню, сбалансированное питание, хранение еды
Удобная схема обеда с собой: овощи, белковый продукт, сложный гарнир, соус или полезный жир и вкусовой акцент — с заменами на пять дней.
Пребиотики
28 сентября 2026
Определение и практическое значение
Субстраты, которые избирательно используются микроорганизмами хозяина и приносят пользу здоровью.
Мальабсорбция фруктозы
28 сентября 2026
Определение и практическое значение
Неполное всасывание свободной фруктозы в тонкой кишке, способное вызывать симптомы при её ферментации в толстой кишке.
FODMAP
28 сентября 2026
Определение и практическое значение
Группа короткоцепочечных ферментируемых углеводов: олиго-, ди- и моносахариды и полиолы, которые у части людей могут усиливать симптомы СРК.
Непереносимость лактозы
28 сентября 2026
Определение и практическое значение
Появление пищеварительных симптомов после лактозы у человека с её неполным перевариванием и всасыванием.
Лактаза
28 сентября 2026
Определение и практическое значение
Фермент щёточной каймы тонкой кишки, расщепляющий лактозу до глюкозы и галактозы.
Желчь
28 сентября 2026
Определение и практическое значение
Жидкость, которую образует печень; желчные кислоты помогают эмульгировать жиры и участвуют в их переваривании и всасывании.
Лактоза
28 сентября 2026
Определение и практическое значение
Дисахарид молока, состоящий из глюкозы и галактозы.
Пищеварительные ферменты
28 сентября 2026
Определение и практическое значение
Белки, которые ускоряют расщепление компонентов пищи, например амилазы, протеазы и липазы.
Кишечный транзит
28 сентября 2026
Определение и практическое значение
Время и движение, с которыми содержимое проходит по кишечнику.
Перистальтика
28 сентября 2026
Определение и практическое значение
Координированные волнообразные сокращения мышц пищеварительного тракта, продвигающие содержимое.
Мы используем файлы cookie и рекомендательные технологии. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных
Хорошо