Сахарное нормирование до двух лет связали с меньшим риском деменции: 64 737 человек
Питание в раннем возрасте и здоровье мозга
В естественном эксперименте с данными 64 737 участников UK Biobank воздействие британского сахарного нормирования до одного-двух лет жизни было связано с относительным снижением риска деменции на 21–23%. Но индивидуальный рацион не измеряли, а наблюдательный дизайн не доказывает, что ограничение сахара само по себе предотвращает болезнь.
Ген MTNR1B менял ответ глюкозы на углеводный завтрак: исследование 54 взрослых
Питание, генетика и обмен глюкозы
В рандомизированном перекрёстном исследовании 54 молодых здоровых взрослых подъём глюкозы после углеводной каши был выше, чем после обогащённой белком. У носителей двух копий варианта MTNR1B G ответ на углеводный завтрак отличался сильнее, но короткий опыт не показывает риск диабета и не обосновывает генетические тесты для выбора завтрака.
Большинство из 4 290 опрошенных в Гонконге недобирали овощи и фрукты
Питание и общественное здоровье
В поперечном исследовании 4 290 взрослых в Гонконге 78,1% участников не достигали принятого авторами ориентира по овощам, а 82,4% — по фруктам. Мужской пол и недостаточная физическая активность были связаны с большей вероятностью такого рациона, но одномоментный опрос не позволяет говорить о причинах.
Иммунные показатели после тяжёлого недоедания восстанавливались медленнее веса: наблюдение за 83 детьми
Питание и иммунитет
В исследовании детей младше пяти лет из Замбии и Зимбабве сравнили 125 пациентов с тяжёлой острой недостаточностью питания и 73 хорошо питавшихся ребёнка. У 83 пациентов повторно исследовали кровь после выписки. Даже когда показатели веса относительно роста возвращались в здоровый диапазон, часть лабораторных характеристик врождённой антибактериальной защиты ещё отличалась от контрольной группы.
Как поддержка семьи влияет на изменение пищевых привычек
Поддержка семьи и пищевые привычки
Поддержка близких может упростить изменение питания, но контроль, критика и «полезные» запреты часто дают обратный эффект. Разбираемся, какие формы помощи действительно удобны, что показали исследования на людях и как договориться с семьёй без пищевой полиции.
Питание в жару: как сохранить энергию и худеть без голода
Питание в жару, гидратация и умеренный дефицит калорий
В жару аппетит часто пропадает днём и возвращается вечером, а сладкие напитки незаметно увеличивают калорийность рациона. Разбираем, как пить достаточно, собирать лёгкие сытные блюда, оставлять место для мороженого и продолжать худеть без слабости и жёстких ограничений.
После 12 недель питания в 8-часовом окне разница в весе сохранялась через год
Питание и снижение веса
В рандомизированном исследовании Университета Гранады 99 взрослых с избыточной массой тела или ожирением на 12 недель распределили в четыре группы. Через год раннее и позднее 8-часовые окна питания сохраняли большую разницу в снижении веса по сравнению с обычным окном не менее 12 часов; все участники получали обучение средиземноморскому питанию.
Поздний режим сна и еды связали с более высокой долей жира у женщин
Питание и сон
Перекрестный анализ данных 287 здоровых женщин из Новой Зеландии показал: участницы с вечерним хронотипом чаще переносили основную часть питания на поздние часы и имели менее благоприятные показатели состава тела. Исследование выявляет связь, но не доказывает, что поздняя еда вызывает набор жира.