В поперечном исследовании 164 молодых людей недостаточность витамина D выявили у 48,2%. Созданная модель прошла только внутреннюю проверку и пока не заменяет анализ крови.

В трёх итальянских больничных столовых сравнили 2 851 поднос до и после информационных и средовых изменений. Улучшения оказались неодинаковыми, а состав предложения остался важным ограничением.

В рандомизированном исследовании 59 женщин после менопаузы все три варианта кочхуджана сопровождались улучшением симптомов, но между группами различий не было, а плацебо-контроль отсутствовал.

В проспективном анализе 133 797 участников более высокое потребление ультрапереработанных продуктов было связано с последующими диагнозами атеросклероза. Наблюдательный дизайн не доказывает причинность.

Канадский опрос 243 пациентов, близких и медицинских специалистов выявил нерегулярное обсуждение питания, нехватку информации о потере веса и ограниченный доступ к диетологам.

В когорте 7551 женщины более высокая оценка качества рациона до беременности была связана с меньшим риском ряда неблагоприятных исходов. Исследование наблюдательное и не доказывает причинный эффект диеты.

В 12-недельном исследовании у 50 женщин с предиабетом добавление 100 мл сока аронии сопровождалось умеренным улучшением показателей глюкозы и окислительного баланса. Выборка мала, плацебо не было.

У 138 взрослых из Испании уровни лигнанов в моче были связаны с потреблением орехов и соблюдением рациона по принципам EAT-Lancet. Это ранний кандидат на объективный маркер, а не готовый анализ для практики.

Ретроспективный анализ 898 детей показал, что обогащённое питание чаще получали новорождённые с меньшей массой. К 6 и 12 месяцам различия по основным показателям роста между группами не были статистически значимыми.

Анализ данных Human Connectome Project выявил статистические связи между более высоким ИМТ, результатами тестов рабочей памяти и показателями обмена информацией в мозговых сетях. Исследование не доказывает причинность.

В городском исследовании 41,9% подростков сообщили хотя бы об одном ультрапереработанном продукте за сутки, а 94% — за неделю. Дизайн был поперечным и не позволяет устанавливать причины.

В исследовании среди студентов система сочетала дневник питания, уведомления и сигналы носимого датчика. Короткий пилот показал выполнимость подхода, но не доказал снижение массы или клиническую пользу.

Обзор исследований показал, что пищевые запахи могут влиять на аппетит и выбор еды, но направления и величина эффекта неоднородны. «Правильного аромата» для контроля веса пока нет.

Работа сравнила ферментацию резистентного крахмала и инулина в лабораторной системе с клетками человека. Такая модель полезна для гипотез, но не заменяет клиническое исследование.

Учёные выделили фермент из дрожжей и проверили его способность разрушать патулин — микотоксин, который может встречаться в повреждённых яблоках и соках. До практического применения нужны дополнительные проверки.

Эксперимент на мышах изучал сигналы метаболизма печени при опухолевой кахексии и воздействии алкоголя. Результаты не подменяют лечение кахексии у пациентов.

Анализ данных более 11 тысяч взрослых из Норвегии поддержал гипотезу «белкового рычага», но его поперечный дизайн не доказывает, что изменение одного макронутриента вызовет такой же эффект у каждого человека.

Авторы объединили эксперименты на крысах и небольшой человеческий сенсорный эксперимент с соединениями Gymnema. Это ранняя проверка механизма, а не способ лечения переедания.

Работа в модели на мышах связала растворимый лигнин с изменениями кишечной микробиоты и показателей чувствительности к инсулину. До выводов о добавках для людей ещё далеко.

NIH сообщил об эксперименте на пожилых здоровых самках мышей: препарат связывался с более долгой медианной жизнью и изменениями ряда возрастных показателей. Это не доказательство эффекта у людей.